Parc Hôtel Menu
Cocktails
Viviane
Gin, litchi, schweppes, sirop de rose
€12.00
Florence
Rhum ambré, vanille, goyave, mangue
€12.00
Suzanne
Jack Daniel's, Amaretto, cranberry, hibiscus
€12.00
Valentin
Vodka, cerise, passion, ananas
€12.00
Spritz Provençal
Limoncello, Italicus (lavande & bergamote), Champagne
€12.00
Piña Colada
Rhum, purée coco, jus d'ananas
€10.00
Cuba Libre
Rhum Havana Club, Coca-Cola & citron vert
€10.00
Spritz
Aperol Spritz, Champagne, eau pétillante
€11.00
Spritz Saint Germain
Saint Germain, Champagne, eau pétillante
€12.00
Américano
Martini Rouge, Martini Blanc, Campari
€11.00
Gin Tonic
Gin, Scheweppes Tonic
€11.00
Mocktails
Basile
Ananas, mangue, hibiscus
€9.00
Gisèle
Cranberry, passion, rose
€9.00
Lucette
Goyave, cerise, eau gazeuse
€9.00
Léon
Ananas, litchi, citron vert
€9.00
Romy
Cerise, hibiscus, rose, Schweppes
€9.00
Piña Colada
€9.00
Apéritifs
Kir - 12 cl
Cassis, Mûre, Pêche, framboise
€6.00
Martini - 6cl
€6.00
Porto - 6cl
€5.00
Ricard - 2cl
€5.00
Campari - 6cl
€7.00
Picon bière
€7.00
Bières bouteilles
Hoegaarden (Blanche) 4.9° - 33cl
€6.00
Chimay Bleu (Brune) 9.0° - 33cl
€7.00
Liefmans (Rouge) 3.80° - 25cl
€5.00
Gobrecht Lil Sans Alc Blonde - 33cl
€6.00
Spiritueux
Ballantine's - 4cl
€7.00
Aberlour 10 ans - 4cl
€9.00
Aberlour Casg Annamh 15 ans - 4cl
€9.00
Jack Daniel's - 4cl
€8.00
Rhum Havana Especial - 4cl
€7.00
Rhum Pacto Navio - 4cl
€9.00
Vodka Smirnoff - 4cl
€7.00
Gin Bombay Sapphire - 4cl
€8.00
Eaux de vie - 4cl
Poire Williams, Genièvre de Houlle, Calvados, Cognac, Armagnac
€7.00
Liqueurs - 4cl
Limoncello, Crème de Vieux Rhum, Bailey's, Get 27, Get 31, Grand Marnier, Cointreau, Amaretto
€7.00
Softs
Coca-cola, Coca-cola Zero, FuzeTea,- 33cl
€4.00
Lilonade -limonade artisanale de Lille - 33cl
€4.00
Pierrier - 33cl
€4.00
Scheweppes Tonic - 25cl
€4.00
Jus Bio - 25cl
Orange, Pomme, Ananas, Tomate
€4.00
Vittel 50cl / 100cl
€4.00
San Pellegrino - 50cl / 100cl
€4.00
A partager
Planche charcuterie ou fromage
€16.00
Planche mixte
€23.00
Saucisson
€6.00
Vins au verre
MARQUIS DE MASCARET- Côtes de Blaye AOP
€5.00
CHÂTEAU TREBIAC - Graves AOP
€6.00
DOMAINE DE LA NOIRAIE - Bourgueil AOP
€5.00
LA CROISETTE - Côtes du Rhône Bio AOP
€6.00
DOMAINE PREIGNES LE NEUF - Chardonnay
€5.00
COMTE D'ORION - Pacherenc du Vic-Bilh AOP
€5.00
BOURGOGNE - Chablis AOP
€6.00
DOMAINE CASA ROSSA - Iles de Beauté IGP
€5.00
Bouteilles
MARQUIS DE MASCARET- Côtes de Blaye AOP
€25.00
CHÂTEAU TREBIAC - Graves AOP
€29.00
CHÂTEAU DU GAZIN - Canon Fronsac AOP
€32.00
CHÂTEAU COQUILLAS - Pessac Léognan AOP
€44.00
DOMAINE DE LA NOIRAIE - Bourgueil AOP
€27.00
DOMAINE LES POYEUX - Saumur Champigny AOP
€29.00
LA CROISETTE - Côtes du Rhône Bio AOP
€29.00
CHÂTEAU DE LA GARDINE - Châteauneuf-Du-Pape AOP
€49.00
DOMAINE GUY & YVAN DUFOULEUR - Hautes Côtes de Nuits AOP
€39.00
DOMAINE PREIGNES LE NEUF - Chardonnay
€25.00
OSTAU D'ESTILE - Pacherenc du Vic-Bilh AOC
€27.00
BOURGOGNE - Chablis AOP
€38.00
DOMAINE CASA ROSSA - Iles de Beauté IGP
€25.00
Champagne et pétillant
PREVOTEAU PERRIER - Champagne Brut
€12.00
DAMOISELLE D'ALES - Blanc de blanc
€8.00
Les Entrées
Velouté de butternut, crème de lard et châtaignes
€9.00
Saint-Jacques snackées
crème de panais à la noisette torréfiée & son jus de viande
€12.00
Bouillon Thaï et ses ravioles de crevettes & shiitake
€10.00
Œuf en 2 cuissons
poêlée forestière & son jus de viande
€9.00
Yakitori de porc
€9.00
L'éphémère
présentée sur les ardoises
€8.00
Les Plats
Noix de veau
mousseline de patate douce & patates douces rôties
€27.00
Dos de cabillaud sur peau
mousseline de carottes au cumin & carottes fanes rôties, beurre blanc safrané
€28.00
Pavé de saumon
pommes de terre, légumes glacés, tartare de poulpe sur toast et bouillon
€28.00
Filet de bœuf
grenailles fumées & ses légumes, jus corsé
€32.00
Lentilles gourmandes à la crème de potimarron & œuf mollet
€19.00
Linguine aux crevettes poêlées au beurre d'ail
€22.00
Tartare en trilogie - traditionnel, italien & thaï
€19.00
L'éphémère
présenté sur les ardoises
€15.00
portion de frites
€3.00
sauce supplémentaire
€1.00
Les Burgers
Le Burger du moment - Le Pulled Pork
Pain aux graines de lin, effiloché de porc, cheddar fumé, tomates, oignons sauce barbecue
€21.00
Le Traditionnel
Pain maison, bœuf haché, cheddar, oignons, tomates, sauce burger
€19.00
Le Chef
Pain aux céréales maison, bœuf haché, cheddar fumé, lard fumé, œuf, tomates, oignons, sauce burger
€22.00
Les Salades
L'Automnale
Chèvre fermier sur toast, poires rôties, lard, noix, salade, oignons rouges
€18.00
La Scandinave
crevettes, saumon fumé, tomates, oignons rouges, avocats, concombre, citron, salade
€18.00
La Caesar
poulet, oignons, tomates, croutons, parmesan, salade, sauce caesar
€18.00
Les Bowls
Poke Bowl Saumon
riz Basmati, saumon cru, avocat, mangue, fèves, maïs, algues, choux rouge, concombre, cacahuètes
€18.00
Poke Bowl Poulet
riz Basmati, poulet mariné au soja & sésame, avocat, mangue, concombre, fèves, choux rouge, cacahuètes
€17.00
Les desserts
Rocher choco noisettes, cœur praliné
€11.00
Crème brûlée traditionnelle
€9.00
Macaron aux fruits rouges
€9.00
Palet Breton, crème caramel beurre salé
€9.00
Salade de fruits frais
€8.00
Café ou thé gourmand
mini-crème brûlée, mini rocher, mini macaron fruits rouges, mignardise du jour
€9.00
Le p'tit gourmand
café ou thé et deux mignardises au choix
€5.00
Assiette de fromages AOP
Sablé de Wissant, Camembert de Boulogne-Sur-Mer & Maroilles
€9.00
L'éphémère
présenté sur les ardoises
€8.00
Côté Bar
Café Frappé
€5.00
Milkshake coco choco
€5.00
Milkshake mangue passion
€5.00
Milkshake pêche framboise
€5.00
Milkshake cerise litchi
€5.00
Expresso
€2.00
Café Allongé
€2.00
Café Crème
€3.00
Décaféiné
€3.00
Double Expresso
€3.00
Cappuccino
€3.00
Chocolat Chaud
€3.00
Irish Coffee
€11.00
Thé
€3.00
Supplément Chantilly
€1.00
The Parc Hôtel Menu offers a delightful array of dishes that cater to every taste, making it the perfect spot to enjoy a leisurely meal in Carvin. From savory starters to satisfying main courses, each dish is crafted with care, using fresh, locally-sourced ingredients. Whether you're in the mood for something light, like a crisp salad or a hearty soup, or craving a rich, flavorful entrée, there's something here to please everyone. The menu features a mix of traditional French flavors with a modern twist, ensuring a unique dining experience. Paired with a selection of fine wines and refreshing beverages, it's easy to see why the Parc Hôtel is a favorite for both locals and visitors alike. With its inviting atmosphere and delicious offerings, every meal feels special.